Tatlım nektar çiçek üzerinden kullanarak arılar tarafından yapılan bir tatlı yiyecek var. Çoğuarıcılar tarafından toplanan ve insanlar tarafından tüketilen bal türüdür olarak bal arılarıtarafından ( cins API) üretilen çeşitli en yaygın anılacaktır vardır. Ballar da bumblebees, i. arıve bal arılarıgibi diğerhymenopteran böcekler tarafından olsa miktarı genellikle düşük ve onlar tatlım için cins API'leri göre biraz daha farklı özellikleri vardır üretilmektedir. Bal arıları nektar bal işine bir işlem tarafından dönüştürmek
Regürjitasyon ve buharlaşma. Onlar birincil gıda kaynağı olarak balmumu peteğin deposu
kovaniçinde.
Modern kullanır
Gıda
Bir gıda olarak onun geçmişini kontrol ana bal yemek, pişirme, tatlılar, içinde gibi kullanımlarıdırmel ben mató, formaya ekmekve ek olarak çeşitli içecekler, çaygibi ve olarak ticari meşrubatlarımız bir tatlandırıcı. Tatlım Barbekü ve bal hardal soskullanılan diğer ortak tatlar vardır.
Fermantasyon
Tatlım "bal şarap" veya "bira tatlım" olarak da bilinen olan alkollü içecek mead, ana madde olduğunu. Tarihsel, mead için Maya bal doğal olarak meydana gelen mantar oldu. Tatlım biraz birabir ek olarak da kullanılır.
Teknik Özellikler
Yüksek kalite % 100 saf arı dağ tatlım
Ücretsiz artıkları ve antibiyotikler, GDO ücretsiz. Ücretsiz katıştırma.
Nem: maksimum % 18
HMF:Max 15 mg/kg
Diastase: min 10
Sükroz: max % 5
Şeker: min % 70 azaltılması
Kül: max % 0.6
Maya: 500.000/10 g max
Gliserin: max 300 mg/kg
Prolin > 200 mg / kg
Elektrik iletkenlik: max 0.8mS / cm
Ücretsiz asit: max 40mmol/kg
C13: daha fazla-23.5 ve protein daha negatif maksimum 1 fark
CDF:max10ppb
Kloramfenikol, streptomisin, tetrasiklin, sülfonamidler, Nitrofuran, Fluoroquinolines, Tylosin ve diğer antibiyotiklere N.D vardır
Contact Now
